しじみの保存・お召し上がり方・レシピ しじみは沸騰したお湯に入れてお出汁をとってくださ~~い◎ 涸沼川水産 2020年5月29日 / 2020年6月11日 Tweet Pocket 涸沼川水産のしじみは採れたて新鮮で生きているしじみをお届けしております! しじみが新鮮なので貝柱が切れにくいため、お出汁をとる際には必ずグツグツ沸騰したお湯に入れてください◎水ではなく必ず沸騰したお湯でーす★ 貝柱が切れず、しじみの口が開かない場合がありますのでお気をつけください! Share this!!