強制人工産卵テストを行いました

卵と白子をかなり持っていますので産卵の強制テストをしてみた結果、産卵しました。

自然界の産卵ももうすぐのようです。

まだ産卵前の証拠に近年に無い放精放卵です。

今が100%卵をもっている状態で1年で1番美味しいと言えます。

しじみの販売方法として、しじみを冷蔵庫で保管する方法がございますが、
冷蔵庫に２日以上入れたしじみは白子と卵は産卵できません。
涸沼川水産でしじみを水槽で管理している理由は、
お客様の元へ、産卵できるような新鮮なしじみをお届けするためです。