7/18(日)をもちましてしじみの身が回復するまでお店をお休みさせていただきます

日頃より涸沼川水産をご愛顧頂き誠にありがとうございます🌺
ししじみは、初夏から晩秋まで産卵します。
その中でも大きい産卵が梅雨明け後1~2週間内に多くみられます。産卵しますと急に身の張りがなくなり出汁も出にくくなります。お客様には美味しいしじみだけを食べていただきたく急なお知らせになりますが7/18(日)をもちましてしじみの身が回復すまでお店をお休みおさせていただきます。しじみは全国的に産卵し味が落ちますが弊社は鮮度にはこだわっていますのでどうしても必要な場合は卸をしているため漁には出ておりますのでご連絡いただければご用意いたします。
次回しじみの販売再開時期になりましたらLINEにてご連絡を差し上げます。
シーズン中たくさんのお客様にご来店または発送させていただきましてありがとうございました。またたくさんの温かいお言葉大変感謝しております。
次回のご利用お待ちしております。
ありがとうございました。