ホシザキ電解水生成装置導入

旨い大和しじみをより旨く
‐こだわりぬいた管理方法‐

ホシザキ電解水生成装置をH31.12月より導入しております。
しじみをお客様にお渡しする最終段階、また、発送前に、天然塩と水だけで作る電解水で、殺菌処理をしています。

涸沼川水産の大和しじみをご購入いただくお客様には安全第一に、そして、浸透圧を上げ旨味成分を高めることにより管理された“涸沼川水産オリジナルの究極にこだわりぬいたしじみ”をお召し上がりいただきたいのです。

 

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